Zeytinyağının üretim sonrasında kalite kaybı yaşamadan dinlendirilmesi ve güvenli şekilde saklanması için tasarlanan BSTM saklama tankları, her üretim tesisinin temel ihtiyaçlarından biridir. Gıda ile temasa uygun paslanmaz çelik gövde ve hijyenik yüzeyleri ile bu tanklar, hem küçük hem büyük ölçekli üreticiler için güvenilir bir çözüm sunar.
Uygulama:
Zeytinyağı depolama tankları, üretim sürecinin tamamlanmasının ardından yağın dinlendirilmesi, dolum öncesi kısa süreli stoklanması ve kalite sınıflandırmasına göre ayrı ayrı muhafaza edilmesi için kullanılır. Aynı zamanda tadım, analiz veya satış öncesi geçici bekletme süreçlerinde de ürünün stabilitesini koruyarak güvenli ve hijyenik bir ortam sağlar.
Faydaları:
- Paslanmaz çelik yapısıyla hijyenik ve gıda güvenliğine uygundur.
- Düzgün iç yüzey sayesinde kolay temizlik sağlar.
- Yağın oksijen ve ışıkla temasını minimuma indirerek kaliteyi korur.
- Farklı kapasite seçenekleriyle her ölçekte üretime uyum sağlar.
- Sabit veya taşınabilir kullanım için uygun tasarıma sahiptir.
Tasarım ve Çalışma Prensibi
Tanklar, proses sonrasında zeytinyağının kısa veya uzun süreli saklanmasına uygun şekilde tasarlanmıştır. Konik taban yapısı, yağın tamamen tahliye edilmesini sağlar. İç yüzeyler tamamen polisajlı olup, tortu birikimini engeller. Tüm modeller yerinde temizlik için uygundur.