MALASA yatay malaksör serisi, kırıcıdan gelen zeytin hamurunu sıcak veya soğuk sıkım prosesine uygun şekilde güçlü biçimde işler. Özel karıştırıcı sistemi ve çift cidarlı gövde yapısıyla zeytin hamurunu dekantasyon öncesinde etkili bir malaksasyon sürecine hazır
İki Fazlı, Çok Yetenekli Tasarım
Sıcak ve soğuk sıkıma uygun iki fazlı Malasa Malaksör Serisi, patentli karıştırıcı kanatları ile daha yüksek verim, polifenol ve aroma değerleri elde etmek için tasarlandı.
Geleneksel Yatay Tasarım, Yenilikçi Karıştırıcı Kanatlar
MALASA yatay malaksör serisi, özel karıştırıcı sistemiyle zeytin hamurunu tank içinde güçlü şekilde işler. Yaygın yatay malaksör tasarımlarına kıyasla verim, aroma ve polifenol hedeflerini aynı proseste daha güçlü şekilde karşılamak için geliştirilmiştir.
Üreticilerin farklı ihtiyaçlarına cevap verebilmek için, hem soğuk sıkım hem sıcak sıkım yapabilen iki fazlı sisteme sahiptir.
Üstün özellikleri sayesinde, ultrason, elektrik şokları, ani ısıtma-soğutma gibi maliyetli sistemlerin sağladığı verim artışı potansiyeline yakın sonuçlar sunar.
Soğuk sıkımda azot gazı ile çalışıldığında oksitlenme seviyesini minimumda tutar, aroma bakımından yüksek değerlere ulaşılabilir.
MALASA, yüksek yatırım maliyetine ihtiyaç duymadan zeytin hamurunu etkili şekilde işlemek isteyen üreticiler için pratik ve güvenilir bir çözüm sunar.
ELAURA serisinde kullanılan malaksör çözümü olarak öne çıkar.
Avantajları ve Faydaları
- Geleneksel tasarımda fark yaratan özel karıştırıcı kanatlar
- Kolay kurulum ve kullanım
- Kolay temizlenebilir tasarım
- Mevcut tesislere kolay adaptasyon
- Düşük yatırım maliyeti & kısa amorti süresi
Sık Sorulan Sorular
MALASA yatay malaksör ne işe yarar?
MALASA yatay malaksör, kırıcıdan gelen zeytin hamurunu sıcak veya soğuk sıkım prosesine uygun şekilde işler. Özel karıştırıcı sistemi, yağ damlacıklarının birleşmesini hızlandırır ve zeytin hamurunu dekantasyon öncesinde güçlü şekilde hazırlar.
MALASA’nın özel karıştırıcı sistemi ne sağlar?
MALASA’nın özel karıştırıcı sistemi, zeytin hamurunu tank içinde aktif şekilde hareket ettirir. Bu yapı, hamurun güçlü şekilde yoğrulmasını sağlar ve malaksasyon sürecinin daha etkili ilerlemesine katkı verir.
MALASA sıcak ve soğuk sıkımda kullanılabilir mi?
Evet. MALASA yatay malaksör serisi, hem sıcak hem de soğuk sıkım proseslerine uygun şekilde kullanılabilir. Üretim hedefi, zeytin çeşidi ve hat kapasitesi dikkate alınarak uygun çalışma koşulları belirlenir.
Çift cidarlı gövde ne sağlar?
Çift cidarlı gövde yapısı, zeytin hamurunun proses boyunca istenen sıcaklık aralığında tutulmasını sağlar. Bu yapı, sıcaklık yönetimini güçlendirir ve malaksasyon sürecinin daha verimli ilerlemesine katkı verir.
MALASA hangi üretim hatlarında kullanılır?
MALASA yatay malaksör serisi, BSTM’nin ELAURA zeytinyağı üretim hatlarında kullanılan malaksasyon çözümüdür. Ayrıca uygun kapasite ve tesis yerleşimiyle farklı zeytinyağı üretim hatlarına da entegre edilebilir.
MALASA ile vakumlu malaksör arasındaki fark nedir?
MALASA yatay malaksör, atmosferik çalışma yapısıyla daha sade ve ekonomik bir malaksasyon çözümü sunar. Vakumlu malaksörler ise oksijen temasını azaltmak ve daha ileri proses kontrolü sağlamak isteyen üreticiler için tercih edilir.
MALASA mevcut tesislere entegre edilebilir mi?
Evet. MALASA yatay malaksör serisi, uygun kapasite ve yerleşim değerlendirmesiyle mevcut zeytinyağı üretim hatlarına entegre edilebilir. Model seçimi yapılırken kırıcı, hamur aktarımı, malaksasyon hacmi ve dekantör kapasitesi birlikte değerlendirilmelidir.