MODÜLER ÜNİTELER

Yıkama

Klara Yıkama Ünitesi, zeytinlerin işleme öncesinde yabancı maddelerden arındırılması ve hijyenik bir şekilde temizlenmesi için tasarlanmış, yüksek verimlilik sunan bir ekipmandır. Zeytinlerin yüzeyindeki toprak, yaprak ve diğer kirlerin hassas bir şekilde uzaklaştırılmasını sağlar.

Detaylar

Kırıcı

Zeytin kırıcı ünitesi, zeytinlerin çekirdeklerinden ayrılarak hamur haline getirilmesini sağlayan, zeytinyağı üretim hattının önemli bir parçasıdır. Ünite, zeytinlerin mekanik işleme tabi tutularak yağın verimli bir şekilde elde edilmesine olanak tanır.

Detaylar

Kırıcılı Çekirdek Ayırıcı

Zeytinleri hamur haline getirirken içerisindeki çekirdek oranını ayarlamayı sağlar.

Detaylar

Malaksör - Altum Serisi

Malaksasyon makineleri zeytin hamurunun yoğrulduğu, karıştırma bıçakları sayesinde hücreleri parçalayarak daha yüksek yağ verimliliği sağlamaya yarayan ünitelerdir. Yağ hücrelerinin birleşerek dekantörde fazlarına ayrılmasını kolaylaştıran karıştırma tanklarıdır.

Detaylar

Malaksör - Malasa Serisi

Malaksasyon makineleri zeytin hamurunun yavaşça yoğrulduğu, karıştırma bıçakları sayesinde hücreleri parçalayarak daha yüksek yağ verimliliği ve aromayı sağlamaya yarar. Yağ hücrelerinin birleşerek dekantörde fazlarına ayrılmasını kolaylaştıran karıştırma tanklarıdır.

Detaylar

Dekantör - Anta Serisi

BSTM sizlere natürel sızma zeytinyağı üretimi için özel olarak tasarlanmış iki faz dekantörü sunar. Bu ünite zeytinyağı ekstraksiyonu esnasında maksimum rasyo, aroma ve fenol elde edecek ve işlem esnasında herhangi bir sıcaklık artışı göstermeden arzu edilen sıcaklıklarda çalışacak şekilde üretilmiştir.

Detaylar

Filtrasyon

İki faz soğuk sıkım yapılan zeytinyağının dekantör çıkışından sonra aroma, lezzet ve polifenolik içeriği korumak açısından mevcut separatörlere sokmamak gerekmektedir. Separatörde suyla ve havayla temas eden zeytinyağı polifenol değerlerini yitirir ve üstüne kesme kuvvetlerine maruz kaldığında aroma ve lezzetini kaybetmektedir. Zeytinyağının içerisindeki partikülleri ayıramazsak zeytinyağının tankta durduğu süreçte kalitesi yitirilir.

Detaylar

Tanklar

İki faz soğuk sıkım yapılan zeytinyağının dekantör çıkışından sonra aroma, lezzet ve polifenolik içeriği korumak açısından mevcut separatörlere sokmamak gerekmektedir. Separatörde suyla ve havayla temas eden zeytinyağı polifenol değerlerini yitirir ve üstüne kesme kuvvetlerine maruz kaldığında aroma ve lezzetini kaybetmektedir. Bu kayıpları önlemek amacıyla separatör kullanılmadan, zeytinyağının partiküllerinden arındırılmasını sağlar.

Detaylar

Hamur Pompaları

Pura serisi hamur pompaları, zeytin işleme süreçlerinde ezilmiş zeytin hamurunun verimli ve zarar görmeden taşınması için tasarlanmış özel pompalardır.

Detaylar

Pirina Pompaları

Zeytinyağı pirina pompası, zeytinyağı üretim süreçlerinde kullanılan, sıkma işlemi sonrası ortaya çıkan pirina (zeytin posası) ve diğer katı atıkların taşınmasını sağlayan endüstriyel bir ekipmandır. Bu pompa, özellikle sık kullanılan zeytin işleme tesislerinde verimliliği artırmak ve atık yönetimini kolaylaştırmak için tasarlanmıştır.

Detaylar

Pirina Çekirdek Ayırıcı

Zeytinyağı üretim sürecinin yan ürünü olan pirinadan çekirdek ayırma işlemini, hızlı ve verimli bir şekilde gerçekleştirir.

Detaylar